Agent de catering ou agent commissariat hôtelier

Définition du poste

L’agent de catering, ou agent commissariat hôtelier, prépare les prestations alimentaires des compagnies aériennes clientes. Il doit veiller au respect du cahier des charges fixé ainsi qu’aux règles d’hygiène. Sa mission peut aussi comprendre la réception de l’approvisionnement, le nettoyage et le triage des plateaux-repas une fois consommés.

Aptitudes et habilitation spécifique

Connaissance stricte des règles d’hygiène en pratique dans la restauration, rigueur, esprit d’équipe, bonne condition physique, grande rapidité d’exécution, bonne pratique de la langue française.

Les conditions de travail

Il travaille sous la responsabilité d’un chef d’équipe en horaires décalés (nuit, week-end et jours fériés) en station debout et souvent en milieu réfrigéré.

Formation requise

Ne nécessite aucune formation préalable.

Évolution possible

Chef d’équipe.