Pullman

1/2 Chef de partie H/F

Entreprise : Pullman

Secteur : Restauration

Type de contrat : CDD temps plein

Début de mission : 13/05/2018

Présentation du poste :

Missions Générales
• Est exemplaire dans sa manière d'être, de faire et incarne l'état d'esprit de la marque
• Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
• Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
• Développe les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle
• Manage le travail des commis de cuisine
• Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement

Candidature :

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