Vous avez envie de rejoindre l’un des leaders mondiaux de l’hôtellerie haut-de-gamme, être au contact d’une clientèle locale et internationale et booster votre carrière ?
Afin de nous accompagner dans notre transformation et croissance, nous sommes actuellement à la recherche d’un Maître d’Hôtel motivé pour un contrat à durée indéterminée.
Sous la responsabilité de la Directrice Hebergement, vous :
- Encadrer, accompagner et former l’équipe en salle et garantir une bonne communication avec l’équipe en cuisine.
- Assurer la mise en place de la salle et son nettoyage, participer à la mise en place des espaces de restauration, offices et bars ainsi qu’au service de nos clients individuels et groupes.
- Accueillir et conseiller les clients.
- Prendre les commandes.
- Réaliser les boissons apéritives au bar.
- Servir les plats et boissons à table.
- Garantir un service de qualité et veiller à la satisfaction client.
- Organiser les services en salle de son ouverture à sa fermeture au quotidien.
- Assurer la bonne gestion des achats de boissons et consommables dédiés à la salle ainsi que des stocks.
- Veiller à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d’hygiène et de sécurité.
- Participer au contrôle des clôtures journalières et être le/la garant(e) de leur véracité.
- Vous assurez le suivi et le contrôle de la tenue de la salle et des offices.
Profil recherché :
- De formation idéalement hôtellerie-restauration, vous disposez d’une expérience significative sur un poste similaire.
- Vous avez une bonne présentation, êtes autonome, dynamique, rigoureux et ponctuel.
- Vous avez un excellent relationnel et mettez la satisfaction client au cœur de vos priorités.
- Vous disposez de compétences managériales.
- Vous êtes à l’aise avec la langue anglaise.
